Verticale (VFFS)
Descrizione
Descrizione del Macchinario
Le confezionatrici verticali (VFFS) creano buste partendo da film plastico, riempiendole e sigillandole. Ideali per alimenti sfusi, snack e granuli.
Confezionatrici verticali (VFFS)
Le confezionatrici verticali VFFS (Vertical Form Fill Seal) sono macchine automatiche progettate per formare buste da film in bobina, riempirle e sigillarle in verticale.
Questa tecnologia è particolarmente indicata per il confezionamento di prodotti granulari, polverosi, liquidi o solidi di piccole dimensioni, garantendo produttività elevata, precisione di dosaggio e flessibilità di formato.
Grazie alla loro compattezza e alla possibilità di integrare diversi sistemi di dosaggio, le VFFS sono tra le soluzioni più diffuse nel packaging alimentare, farmaceutico e industriale.
A cosa servono davvero le VFFS
Una confezionatrice verticale è indicata quando:
- il prodotto viene dosato dall’alto
- è necessario confezionare grandi volumi in modo continuo
- si utilizzano buste flessibili
- è richiesta flessibilità sui formati
- l’obiettivo è ridurre i costi di confezionamento tramite film in bobina
Caratteristiche tecniche principali
Le confezionatrici VFFS moderne si distinguono per:
- Ampia varietà di formati
realizzazione di:
- pillow bag
- buste a soffietto
- buste a fondo quadro
- buste con zip richiudibile
- Compatibilità con diversi materiali
utilizzo di:
- film laminati barriera
- film monomateriali riciclabili
- film compostabili
- Sistemi di dosaggio integrabili
compatibilità con:
- volumetrici
- a coclea
- multiteste
- dosatori per liquidi e polveri
- Sigillatura ad alta tenuta
termosaldatura:
- longitudinale
- trasversale
con opzioni peelable
- Elevata produttività : fino a centinaia di buste al minuto nelle versioni ad alte prestazioni
- Gestione intuitiva del processo, HMI touchscreen con:
- ricette memorizzabili
- setpoint guidati
- cambio formato rapido
Vantaggi operativi
L’adozione di una VFFS consente di ottenere:
- Riduzione dei costi di confezionamento, grazie all’utilizzo di film in bobina
- Elevata flessibilità, per prodotti con caratteristiche fisiche differenti
- Ottimizzazione logistica, grazie a confezioni compatte e impilabili
- Igiene e sicurezza, con materiali idonei al contatto alimentare e design igienico
- Integrazione completa in linea, con sistemi di:
- pesatura
- etichettatura
- fine linea
Materiali compatibili
Le confezionatrici verticali lavorano con:
- film plastici tradizionali
- film accoppiati
- film monomateriali riciclabili
- film compostabili
Questa versatilità le rende adatte a strategie di packaging sostenibile senza compromettere la produttività.
Settori di applicazione
Le VFFS trovano applicazione in numerosi settori:
- Alimentare : snack, pasta secca, riso, farine, spezie, caffè, zucchero, legumi, surgelati
- Non food e industriale : detergenti in polvere, granuli plastici, prodotti chimici
- Farmaceutico e nutraceutico : polveri, integratori, prodotti monodose
- Pet food : crocchette e snack per animali domestici
Approfondimento tecnico
Nel processo VFFS, il film viene avvolto attorno a un tubo formatore, che genera la busta.
Il prodotto viene dosato dall’alto, quindi la confezione viene sigillata longitudinalmente e trasversalmente, ottenendo buste uniformi ed ermetiche.
È possibile integrare accessori come:
- zip richiudibili
- euroforo
- valvole di degasaggio
Le VFFS di ultima generazione sono progettate per mantenere stabilità di saldatura e velocità di ciclo anche con materiali sostenibili.
Quando la VFFS è la scelta giusta
La confezionatrice verticale VFFS rappresenta la soluzione ideale per aziende che vogliono:
- automatizzare il confezionamento di prodotti dosati
- aumentare la produttività
- ridurre i costi di packaging
- lavorare con buste flessibili personalizzabili
- integrare sostenibilità e performance
Le confezionatrici verticali VFFS (Vertical Form Fill Seal) formano la busta dal basso verso l’alto a partire da un film piano, dosano il prodotto dall’alto e sigillan la confezione in continuo. Sono la tecnologia più diffusa per il confezionamento di prodotti sfusi, granulari, in polvere e a pezzi irregolari in buste monodose o multiporzione nelle industrie alimentare, pet food, surgelati e chimica.
Parametri tecnici di riferimento
| Parametro | Range tipico | Note |
|---|---|---|
| Velocità produttiva | 20–180 sacchi/min | Funzione del volume busta e del sistema di dosaggio |
| Larghezza film (bobina) | 150–700 mm | Determina larghezza e lunghezza massima della busta |
| Volume busta | 10 ml – 5 L | Dipende dal formato del collare formatore |
| Tipologie busta | Pillow, doypack, 4-side seal, block bottom | Con cambio attrezzatura o collare dedicato |
| Sistemi di dosaggio | Volumetrico, multihead weigher, coclea, a nastro | Multihead per prodotti irregolari; coclea per polveri |
| Spessore film | 30–120 µm | Strutture accoppiato, coestruso o monomateriale PE/PP |
| Integrazione gas MAP | N₂, CO₂ (flushing) | Riduzione O₂ residuo per shelf life estesa di snack e cafè |
Fonte: range di riferimento EN 415-3 (form-fill-seal machines) e dati tecnici costruttori (Ishida, Ilapak, Rovema). Non riferiti a un singolo modello.
VFFS, HFFS o doypack filler: come scegliere
Ottimale per granuli, polveri, snack, pasta, surgelati, pet food. Dosaggio automatico dall’alto (volumetrico o multihead). Alta produttività con buste pillow o doypack. Formato busta modificabile con cambio collare e attrezzatura.
Prodotto alimentato su nastro orizzontale. Ideale per solidi porzionati e fragili (biscotti, barrette, formaggi). Busta pillow a 3 saldature. Velocità fino a 500 pz/min. Non adatta a prodotti sfusi o in polvere.
Utilizza buste doypack già formate acquistate separatamente, le apre, le riempie e le chiude. Investimento inferiore alla VFFS con attrezzatura doypack, flessibilità di formato maggiore. Costo busta superiore rispetto al formato inline.
Domande frequenti
Qual è il sistema di dosaggio giusto per la mia VFFS?
La scelta dipende dal prodotto: dosatore volumetrico a tazze per granuli omogenei (sale, zucchero, legumi); pesatrice multihead combinatoria per prodotti irregolari (snack, pasta corta, surgelati) dove la precisione di peso è critica; coclea dosatrice per polveri e prodotti che tendono a formare ponti (farina, spezie, cafè macinato); pompa volumetrica per prodotti semiliquidi o pastosi (miele, salse dense).
È possibile produrre buste doypack con una VFFS standard?
Sì, ma richiede attrezzatura dedicata: un collare formatore specifico per doypack (con fondo pieghettato per la stabilità in piedi) e il film pre-stampato con la struttura adatta. Non tutte le VFFS sono predisposte per il doypack inline. Le macchine specifiche per doypack VFFS hanno meccanismi di apertura del fondo e sistemi di saldatura aggiuntivi rispetto alle VFFS standard per buste pillow.
Come si controlla il peso delle buste prodotte dalla VFFS?
Il controllo peso avviene tramite checkweigher (pesa-confezioni) integrato subito a valle della VFFS. Il checkweigher rileva ogni busta e scarta automaticamente quelle fuori tolleranza. Per produzioni ad alta precisione si usa la pesatrice multihead combinatoria (accuratezza ±0,5-1 g) abbinata a checkweigher. La normativa metrologica di riferimento per le confezioni preconfezionate è la Dir. 76/211/CEE e il D.Lgs. 517/1992 (regola della media e degli errori ammissibili).